Arbejdstrekanten: passer den stadig til et dansk køkken?
Reglen om trekanten mellem vask, komfur og køleskab er fra 1940erne. Sådan tænker du i zoner i stedet, med de mål, der virker i danske huse og lejligheder.
Et køkken vælges på en eftermiddag og bruges i tyve år. Vi skriver om de valg, der først viser sig i år tre.
Bordplade: laminat eller massivt træ?
Laminat koster en tredjedel og tåler det meste. Massivt træ kan slibes og holder i årtier. Sådan ældes de to ved vask og komfur, og det koster de.
Emhætte og udsugning: det glemte valg i køkkenet
Recirkulation eller aftræk til det fri? Her er de luftmængder, der faktisk fjerner os og fedt, hvad støjtallene betyder, og reglerne for at føre en ny kanal ud.
Bogens kapitler
- Indretning
Planløsning, zoner, arbejdshøjder og de mål, der får et køkken til at fungere i hverdagen. Om at tegne køkkenet efter den, der bruger det.
- Materialer
Bordplader, fronter, greb og gulve. Hvad de koster, hvordan de tåler vand, varme og børn, og hvordan de ser ud efter ti år.
- Teknik og hvidevarer
Emhætter, ovne, opvaskemaskiner og de installationer bag skabene, som afgør, om køkkenet er behageligt at bruge og lovligt at bygge.
- Belysning
Arbejdslys, stemningslys og dagslys i køkkenet. Lumen, farvetemperatur og placering forklaret uden lysdesignersprog.